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Une offre mondiale de lait toujours soutenue, mais une production française mise à l'épreuve par les aléas climatiques.
Lait : l'offre mondiale progresse, la collecte française ralentit
La conjoncture laitière de juillet 2026 met en évidence des évolutions contrastées entre la France et le…
« Le prix du lait est une urgence absolue pour les éleveurs »
Dans les fermes, l'heure des choix approche. La sécheresse a frappé l'ensemble des territoires et les…
Fiona Carré a fait le choix de transformer elle-même le lait de ses brebis. Dans son atelier de transformation, elle produit des yaourts, des fromages frais et affinés. La lacaune est la race de brebis laitière la plus productive.
Ovins lait : le pari de la transformation à la ferme
Installée depuis 2023 dans les Ardennes, Fiona Carré a fait le choix de transformer elle-même le lait de ses…
Le tas sèche à l'air libre ou bien à l'abri, toujours sous la forme d'un dôme de 3 m de haut minimum.
Des plaquettes de bois à la place de la paille
Les plaquettes de bois peuvent remplacer totalement la paille de litière. Leur prix d'intérêt est de l'ordre…
Génisses au pâturage le 12 août au Gaec du Vastel.
L'herbe repousse dans le Cotentin
Au Gaec du Vastel, les vaches ont continué à pâturer jusqu'en juillet grâce aux prairies temporaires et à une…
De gauche à droite : Olivier Malaval, responsable développement de l'agriculture au Crédit Agricole Normandie Seine ; Laurence Sellos, présidente d'Avi'Normandie ; Bruno Mousset, directeur général du pôle amont du groupe LDC ; Yannick Bessin, président de la Société normande d'ovoproduits ; David Cassin, directeur communication et affaires publiques chez Sanders et François Bloc, directeur des Éleveurs de la Charentonne.
La Région à la conquête de la volaille normande
Face au changement climatique, à la hausse de la consommation et au poids des importations, la Région mise…
Le suivi sanitaire ne s'improvise pas : la performance de l'élevage repose sur un travail d'équipe et une confiance étroite entre Éric Monnet, à gauche et Jérémy Vimbert.
« En médecine rurale, nous avons affaire à des professionnels »
Vétérinaire mixte à Saint-Romain-de-Colbosc depuis plus de vingt ans, Éric Monnet revient sur l'évolution de…
Semées au printemps, les dérobées d'été sont pâturées par les brebis de juillet à octobre.
Journée technique au Ciirpo le 17 septembre
Destinée aux éleveurs et aux techniciens, la rencontre du Ciirpo du 17 septembre traitera, comme à l…
Louis Vuilliot estime à environ 35 % la plus-value économique apportée par la sélection génétique.
Miser sur la génétique pour créer de la valeur
Installé depuis 2008 sur une exploitation en polyculture élevage ovins à Saint-Pierremont dans l'Aisne, Louis…
Virgil Noizet, ici devant ses bêtes à la Foire de Châlons- en-Champagne, continue l'élevage ovin avec passion.
L'élevage ovin a souffert de la sécheresse
Engagé dans la filière ovine depuis 2017, Virgil Noizet suit les pas de sa famille au sein de l'exploitation…
Xavier mise sur ses couverts végétaux et n'achète du fourrage qu'en cas de coup dur, comme cet été où il a dû acheter dix tonnes de luzerne.
Bergerie ou pâturage : deux économies pour un même métier
Dans l'Oise, deux éleveurs ont fait des choix opposés pour leur atelier ovin : une bergerie neuve à 200…
Saint-Mars-Vieux-Maison (Seine-et-Marne), mercredi 26 août. Camille Pettinger envisage d'augmenter sa troupe avec la nouvelle bergerie.
« Un coût moindre pour s'installer et une rentabilité plus rapide »
En Île-de-France, la production ovine est en plein essor. Exemple à Saint-Mars-Vieux-Maison, en Seine-et…
Adèle Lenouvel, éleveuse en Seine-Maritime, et Charles Pillet, animateur Inn'Ovin pour la Normandie et les Hauts-de-France. L'élevage, qui déclare aujourd'hui 700 brebis, s'est beaucoup cherché pour trouver la race adaptée à son système.
Une race doit répondre aux attentes de l'éleveur
Définir son système et ses attentes restent primordiales avant de choisir une race. Témoignages d'Adèle…
Le bon système est celui qui transforme le mieux le prix de vente en revenu.
Quand les prix redonnent envie d'élever des moutons
Après des années à composer avec des charges élevées et des cours justes, l'élevage ovin retrouve de l'air.…
La première condition à remplir absolument pour réussir un sursemis est de disposer d'un milieu ouvert avec des zones de sols nus.
Les six conditions de réussite du sursemis
Le principe du sursemis est de renforcer ou de compléter la flore d'une prairie sans détruire le couvert en…
L'enseigne de Marion Nail, baptisée "Esprits Sauvages", mise sur une identité "campagne chic" : bois, matières brutes, décoration soignée.
Après un parcours chez les JA, Marion Nail lance Esprits Sauvages
À 24 ans, Marion Nail vient d'ouvrir sa boutique à Pont-Audemer (Eure), un local de 50 m2 en plein centre…
Suspension des imports de viandes brésiliennes
Jeudi 3 septembre marque l'application des règles européennes sur l'usage d'antibiotiques. À compter de…
Un public de connaisseurs est venu en nombre sous la halle aux bestiaux.
Festival de la viande : l'excellence de l'élevage à Forges-les-Eaux
Organisé par la municipalité de Forges-les-Eaux, en partenariat avec les acteurs locaux de la filière, ce…
La sécheresse met sous tension de nombreuses exploitations biologiques.
Fourrages : assouplissement des dérogations pour l'alimentation des troupeaux bio
Dans un contexte de sécheresse persistante qui fragilise fortement les disponibilités fourragères dans de…
150 kg de branches coupées représentent entre 35 et 50 kg de fourrages consommables par les brebis.
Élaguer les arbres pour nourrir les brebis
« Faire la feuille », c'est-à-dire affourager les brebis avec les branches des arbres et leurs…
Les brebis raffolent des feuilles et de la racine.
Pâturer des betteraves fourragères en pleine sécheresse
Semées le 14 avril au Ciirpo, sur le site du Mourier (87), les betteraves fourragères ont commencé à…
« Les robots pour le bien-être des éleveurs et des animaux »
Installée à Esquéhéries, dans l'Aisne, Lison Vanderbeken a investi dans trois robots de traite et a…
Les détecteurs de chaleurs sont désormais utilisés parun éleveur bovin laitier sur deux.
Les nouvelles technologies s'invitent dans les étables
Les technologies numériques se sont implantées dans beaucoup d'élevages français. Mais des freins demeurent…
Dès les mois de mai et de juin derniers, la collecte laitière française a décroché. Elle était même devenue inférieure de 1,1 % à celle de 2025.
Canicules : les collectes décrochent en France et UE
Avant le mois de mai, les campagnes laitières étaient parties pour être prometteuses. Depuis la première…
Ludovic Blin, président de la FRSEA lait Normandie, Benoît Gavelle, secrétaire général adjoint de la FNPL ; Philippe Marie, producteur de lait près de Bayeux et Ludovic Baillieul, éleveur laitier à Esson.
Sécheresse : « Certains ne prennent pas du tout conscience de la gravité de la situation »
Jeudi 30 juillet, lors d'une conférence de presse, la FRSEA lait a demandé expressément des mesures pour…
Reporter la vente des agneaux est possible avec la contrainte de la longueur d'auge.
Des rations pour reporter la vente des agneaux
Les perspectives de consommation de viande d'agneau s'annoncent peu favorables pour cet été. Pour reporter…
Chargement d'un lot de broutards charolais pour l'engraissement.
Le transport d'animaux vivants lors d'épisodes caniculaires
L'arrêté du 22 juillet 2019 interdit le transport d'animaux vivants lors d'épisodes caniculaires entre…
Philippe Sellier, membre du bureau de la FNB et éleveur allaitant dans l'Eure, martèle, devant le directeur de l'abattoir, que Bigard, leader français des abatteurs, orchestre une baisse continue des prix qui in fine se retournera contre toute la filière.
Les éleveurs bovins dénoncent des baisses de prix injustifiées
Dès 4 heures du matin, mardi 28 juillet, près d'une centaine d'agriculteurs venus de tous les départements…
« Aujourd'hui, pour le vétérinaire, le translucide est une aberration dans une étable. Il est important de privilégier un toit isolé, des ouvertures latérales et la ventilation ».
Stress thermique : comment aider les animaux d'élevage ?
Les vaches mangent moins par temps chaud. Cela peut entraîner une baisse de la production laitière, mais…
Échanges des producteurs transformateurs de produits laitiers sur les conditions de travail autour du laboratoire du Gaec Genty à Richemont. Le Gaec a installé ses cuves en hauteur pour profiter de la gravité afin de déplacer le lait vers l'étape d'égouttage.
L'AVDPL sensibilise aux conditions de travail 
Lors de la journée d'échange de l'AVDPL du 2 juillet à l'attention de ses adhérents, l'occasion a été…
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