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La dernière nouveauté est un balsamique de pomme. " J'ai mis au point une méthode unique pour préserver le goût de la pomme, afin d'offrir un balsamique au caractère fruité. "
L'artisan des vergers normands
Avec ses 30 hectares de vergers conduits en arboriculture raisonnée, Alain Caboulet produit des cidres maison via sa cidrerie-…
Sonia Louis confie : " Ma curiosité m'a toujours guidée. Depuis le laboratoire, chaque plante me fait me poser des questions : quelle est son espèce, est-elle comestible et comment pourrais-je la transformer ? "
Des confitures pas comme les autres
À Pierrecourt, l'EARL Louis Michel, pilotée par Michel Louis, épaulée par sa femme Sonia, transforme fruits, légumes et plantes…
Hubert, Joëlle et leur fils, Paul, de la Grange Saint-Étienne, avec entre leurs mains, le fruit d'un savoir-faire familial.
De la graine à la farine artisanale
À Martin-Église, la Grange Saint-Étienne, exploitée en Gaec par la famille Bouley et leur associé, Franck Mangard, ainsi que deux…
Pour assurer l'avenir de la pêche, Alexandre Leclerc invite la jeune génération à "prendre pleinement en compte la gestion des ressources".
En Seine-Maritime, le bulot se raréfie 
Dans le port de Fécamp, Alexandre Leclerc fait face à un avenir incertain pour son activité de pêche de bulots. Patron de l'…
Quatre établissements de l'enseignement agricole participaient à la Journée Installation.
"Journée installation" : un concours pour les élèves de l'enseignement agricole
Le 16 janvier dernier, s'est déroulé le concours "Journée Installation en Seine- Maritime", organisé par les Jeunes…
Luc Smessaert, vice-président de la FNSEA, a affiché sa détermination pour concrétiser tous les acquis obtenus.
Le pays de Bray lance la campagne aux élections Chambre
C'est au cœur du pays de Bray, à Forges-les-Eaux, que s'est tenue le 13 janvier la première réunion de campagne organisée par JA…
Le neufchâtel au cœur de la tradition familiale
Dans une ferme de 75 hectares, Laurent et Catherine Houlé, accompagnés de leur salariée, perpétuent une tradition familiale : la…
Arnold Debris-Robinson fabrique des fèves depuis l'inauguration du pont de Normandie, en 1995.
Arnold Debris-Robinson, créateur de fèves
Dans son atelier de Saint-Adresse, près du Havre, Arnold Debris-Robinson crée des fèves artisanales qui se cachent à merveille…
Les pneus usagés peuvent représenter une source de pollution s'ils ne sont pas correctement recyclés.
Collecte de pneus de silos : un succès pour la gestion des déchets agricoles 
Dans le cadre de la collecte nationale initiée par la FNSEA 76, les agriculteurs de l'Est du département ont répondu présent…