"Tous aux agris !" : l'heure est aux visites de terrain
Dans le cadre de l'opération "Tous aux agris !", initiée par France Travail pour accompagner des jeunes en reconversion professionnelle vers les métiers agricoles, les participants ont poursuivi leur immersion le 10 avril dans deux exploitations agricoles. Une journée riche en enseignements.
Dans le cadre de l'opération "Tous aux agris !", initiée par France Travail pour accompagner des jeunes en reconversion professionnelle vers les métiers agricoles, les participants ont poursuivi leur immersion le 10 avril dans deux exploitations agricoles. Une journée riche en enseignements.
C'est à Grigneuseville, sur les terres d'Olivier Blondel, que la journée a commencé. L'éleveur-charcutier a pris le temps d'expliquer son parcours aux personnes en reconversion suivies par France Travail dans le cadre de l'opération "Tous aux agris !" (voir l'Union agricole du 27 mars en page 5). Sans formation initiale en élevage ou en charcuterie mais doté d'une grande curiosité et très investi, l'homme s'est construit un beau parcours et peut s'enorgueillir aujourd'hui, à 48 ans, d'être à la tête d'une entreprise qui compte près d'une vingtaine de salariés aux profils et métiers très différents (chef de cultures, charcutier, commercial, comptable, boucher, responsable d'élevage, vendeur...). " Je n'ai pas de diplôme en élevage, et pourtant je suis éleveur ", assure-t-il. En revanche, " en 2010, je me suis formé durant cinq semaines à la charcuterie fermière dans le Cantal".
