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"Les chefs ont plaisir à faire des concours, à se retrouver. BMN, c'est aussi une journée où l'on échange, l'on partage sur son quotidien. Ils ont l'amour du fait maison et de la valorisation des produits locaux. C'est un moyen pour eux de l'exprimer auprès de leurs employeurs. Grâce à BMN, ils font savoir ce qu'ils font au quotidien", constate Sarah Lesnard des Chambres. Chaque participant s'est vu remettre un livre dans lequel figurent toutes les créations produites lors du concours 2025. Un b...
Challenge BMN : la fierté des chefs en collectivité
Les chefs de restauration collective ont été mis à l'honneur, mardi 7 octobre, à l'occasion de la remise des prix du challenge…
La mozzarella de Fabio et son équipe ont su séduire les locaux, professionnels comme particuliers.
De la mozzarella percheronne, le pari gagnant de Pur Perche
Depuis le printemps, la SAS Pur Perche située à Rémalard-en-Perche (61) propose des fromages italiens aux consommateurs. Fabio et…
Les entreprises ont recours aux primes et aux avantages en nature mais elles ne les valorisent pas assez
Dans un contexte de pénurie de salariés qui touche de plus en plus le secteur, il devient impératif d’attirer et de fidéliser les…
Laura Behotas s'est installée en 2023 en polyculture-élevage dans l'Eure avec de la vente directe, déjà présente sur la ferme, mais qu'elle a su développer.
Laura, une graine d'agricultrice bien implantée !
Laura Behotas est arrivée jusqu'aux portes de la finale de Graines d'agriculteurs dans la catégorie installation. Si elle n'a pas…
Ouvrir les portes de votre exploitation à un stagiaire ou un apprenti, c'est bien plus qu'un simple geste de transmission. C'est un véritable investissement pour l'avenir, aussi bien pour vous que pour le secteur agricole.
Accueillir un stagiaire : pourquoi pas vous ?
Dans un monde en constante évolution, l'agriculture fait face à de nombreux défis, mais elle offre également des opportunités.…
Le nouveau catalogue régional recense plus de 150 formations.
Le nouveau catalogue de formation des salariés est disponible
Le secteur agricole est impacté par des évolutions multiples : les outils et techniques de production, le climat, la…
Les conseillers installations de la Chambre vous guide, vous informe et vous accompagne à chaque étape de votre parcours à l'installation.
S'installer en agriculture ? Comment je fais ?
Vous rêvez de devenir chef d'exploitation ? Mais votre projet n'est pas défini. Sachez que deux ans sont généralement…