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Fabrication de conserves : des règles à respecter
Avec l'attrait d'une longue conservation à température ambiante, il est très tentant de réaliser des conserves à base de viande (…
Concours de pointage 2023 : les qualifiés en route vers le Sia
Cette année, soixante-neuf élèves ont participé au concours départemental de jugement d'animaux organisé par JA 76 au lycée…
Manipuler des bovins en toute sécurité
Manipuler sereinement ses bovins nécessite d'observer les comportements et de passer du temps dans son troupeau. Christian…
Aborder différemment sa relation avec le jeune bovin
Pauline Garcia est comportementaliste animalière. Elle encourage une approche éthologique du troupeau bovin pour augmenter la…
Faire appliquer la loi Egalim réellement
« On ne va pas déverser des tonnes de lisier devant les portes des industriels. Par contre nous avons une loi, la loi Egalim…
Une gamme complète de cosmétiques au lait d'ânesse
Installée à Vieux-Rouen-sur-Bresle, Julia Wygas fabrique des cosmétiques au lait d'ânesse depuis 2009 et s'attache avec passion à…
Bûche glacée ou omelette norvégienne ?
Les Saveurs du Lait fabrique une gamme de desserts glacés pour les fêtes. Tous les ans, Hélène et Arnaud Follet préparent de…
Chapon, dinde, poularde, poulet ou lapin ? À vous de choisir !
Chez les Puech Pays d'Alissac, l'agriculture est une histoire de famille : à Pissy-Pôville, Elizabeth, Arnold, Lucien,…
La truite gravlax de mille et une façons
Entreprise familiale spécialisée dans l’élevage, la Maison Lefèvre transforme et surgèle la truite. Une boutique à la ferme…
Démarrage de la prophylaxie sur les allaitantes
Officiellement ouverte depuis le 1er novembre, la campagne de prophylaxie s'étale jusqu'au 30 mars 2024. Malgré le stress qu'elle…