Un nouveau bâtiment pour monter en production et confort
Aurélien Cousin a rejoint en avril dernier l’exploitation familiale située à Blombay dans les Ardennes. Une installation qui coïncide avec un important changement : la construction d’un tout nouveau bâtiment entièrement tourné vers le confort des animaux comme des éleveurs.
« Je ne conçois pas une ferme sans élevage, je dirais même, je ne conçois pas une ferme sans vaches ». À tout juste 22 ans, Aurélien Cousin n’a jamais envisagé une autre voie que celle de s’installer sur une exploitation laitière. Il s’agit là d’une véritable passion. Alors quand au sortir de son BTS agricole, un besoin de main-d’œuvre se fait sentir sur l’exploitation de ses parents, à Blombay dans les Ardennes, c’est tout naturellement qu’il les rejoint. D’abord en tant qu’ouvrier agricole, le temps de finaliser son parcours à l’installation. Puis en avril dernier, il est devenu associé à part entière du Gaec du Fay de Belzy. L’exploitation compte 130 hectares de pâtures, ainsi que du maïs, de la luzerne, du méteil et un peu de culture de vente, en l’occurrence du blé. Les associés traient aujourd’hui un peu plus de 100 vaches de race prim’holstein. « On a une salle de traite classique 2 x 6 postes.
