Des reliquats azotés en sortie d'hiver aussi élevés qu'en 2022 voire plus…

Pour assurer le calcul de la dose bilan d’azote dans votre Plan de fumure prévisionnel (PPF), il est nécessaire de disposer d’une estimation du stock d’azote minéral disponible dans le sol à la sortie de l’hiver : le reliquat azoté en sortie d'hiver (RSH). Depuis 2021, vous pouvez utiliser vos propres résultats de reliquats pour une parcelle de l’exploitation (même numéro pacage) ayant la même culture, le même précédent et la même profondeur de sol que celle analysée. Pour les parcelles sans correspondance, vous devez utiliser les chiffres de la synthèse annuelle. Hors zone vulnérable, il n’y a pas de mesure obligatoire, mais le réel intérêt technique de piloter la fertilisation azotée sur les cultures justifie de réaliser un prélèvement par culture et par précédent sur chaque type de sol. Rappelons que le reliquat azoté en sortie d'hiver est une variable annuelle, difficilement modélisable en absence de mesure.
La synthèse peut aussi être utilisée à la place du reliquat analysé en cas de valeur très élevée de l’ammonium (N-NH4+ >20 kg/ha sur la tranche 0-30 cm), car le résultat d’analyse est alors considéré comme suspect.

Tendance 2023

Les pré-synthèses établies au début du mois de février donnaient déjà une tendance à une stabilité/hausse des niveaux de RSH 2023. Les observatoires liés à des reliquats azote post-récolte ou bien en entrée d'hiver réalisés sur un certain nombre de captages parfois élevés, les températures relativement douces de cet automne (minéralisation automnale) et du début d’hiver, les faibles précipitations sont des éléments majeurs pour expliciter les niveaux des cinq départements normands.
D’un point de vue précipitations, la Manche et la Seine-Maritime sont les deux départements les plus arrosés (voir la carte de la pluviométrie Arvalis et Météo France). Malgré des niveaux de pluviométrie, les niveaux des RSH sont plus élevés qu’en 2022 dans la Manche. A contrario, pour la Seine-Maritime, sur les secteurs ayant reçu plus de 380 mm sur la période du 1^er octobre 2022 au 31 janvier 2023, les valeurs sont en tendances plus faibles.
L’azote est donc globalement présent dans les sols normands en quantité intéressante, une bonne nouvelle vu le contexte des prix des engrais. Les travaux de modélisation d’Arvalis au début du mois de février permettent de déterminer globalement une bonne disponibilité de l’azote vis-à-vis du système racinaire des cultures implantées à l’automne.
Une fois le prélèvement de sol réalisé pour l’analyse en laboratoire, le RSH est susceptible d’évoluer en fonction des pluviométries qui interviennent jusqu’au stade épi 1 cm pour les céréales implantées à l’automne, et jusqu’au semis pour les cultures de printemps. Les précipitations au cours du mois de février ont été beaucoup trop faibles pour justifier d’une modification de la valeur grâce à une méthode de calcul définie dans l’arrêté réalisé par le Groupe régional d’expertise nitrates (Gren) normand.
La variabilité des reliquats azotés en sortie d’hiver peut être importante selon les situations des sols, des pratiques culturales et des précipitations. La synthèse départementale est un outil important qu’il convient d’utiliser au mieux. Les zones non fertilisées et les outils de mesure des statuts azotés en cours de cycle seront pertinents pour valider la réalité des fournitures du sol. Sur céréales (blé et orge), les outils de pilotage en cours de montaison permettent de mesurer l’état de nutrition azotée réel de la culture au cours de la montaison, et ainsi de s’adapter au contexte de l’année et justifier si besoin un dépassement de la dose prévisionnelle. •

Remerciements pour la réalisation des synthèses départementales
aux agriculteurs ayant participé aux mesures, aux laboratoires (Aurea, Galys, Proxilabo, Lano), aux GDA et aux CETA, au GRCETA de l’Eure, aux Observatoires Bac de Normandie, à l’Agence de l’eau Seine Normandie.