Aller au contenu principal
De g. à d. : Bertrand Drieux et Guillaume Cooche de la SNC Sapa et Sylvain Ducroquet de la société Cap Plants.
Les Coupeurs de France s’organisent
Dans un contexte de tension sur la disponibilité de plants certifiés, la fédération entend promouvoir les bonnes pratiques de la…
Vincent Lenoir et son frère continuent de multiplier des plants mais en pommes de terre de consommation depuis cette année. Ils en attendent une meilleure rémunération qu’en fécule.
« Il faut une rémunération à la hauteur pour produire des plants »
Bien que la ferme familiale de Nampcel (Oise) produise des plants depuis presque quarante ans, Thierry (54 ans) et Vincent Lenoir…
Pour cette campagne, le rendement moyen national devrait se situer à 48,7 t/ha, ce qui est supérieur de 9,1 % à la moyenne quinquennale.
Le rendement est là malgré des conditions difficiles
Que peut-on retenir de cette campagne “pommes de terre”, qui, à l’instar d’autres cultures, risque d’être particulière ? Le…
Florent Blin fabrique du pain d’épices toute l’année mais pour les fêtes de fin d’année, il augmente sa production afin de répondre à une demande plus importante. Cette année, il a fabriqué plus de 600 pain d’épices pour Noël.
Le pain d’épices de la Mouche à miel du pays de Caux
Le pain d’épices est indéniablement associé à la période des fêtes et des marchés de Noël dans l’imaginaire populaire. Florent…
De g. à d. : Pauline, Pierre, Damien et Virginie Faucon. Chez les Faucon, la tradition fromagère se transmet de génération en génération : les enfants de Damien et Virginie préparent déjà la relève et diversifient les projets de la chèvrerie.
Le galet d’Albâtre : l’élégance et le goût des fromages normands
À Tocqueville-en-Caux, Damien et Virginie Faucon dirigent la Chèvrerie Saint Cosme accompagnés de leurs trois enfants et de deux…
Depuis quatre générations, la famille Bocquet se consacre à la production, et depuis 1999, transforme des produits à base de porcs et de volailles.
Le boudin blanc, un mets traditionnel pour Noël
À la Ferme de Peau de Leu, à Sommery, Xavier Bocquet et ses parents, Joël et Margaret, sont la quatrième génération de…
Christelle et Romain Crochemore, mère et fils, sont présents sur deux marchés seinomarins.
Le foie gras, toujours présent aux repas de fêtes
Les producteurs de foie gras malheureusement se raréfient dans notre département mais la Ferme des sapins à Yport fournit…
MHE et FCO-3 : situation sanitaire au 28 novembre
En dépit des chutes de températures, la situation générale reste préoccupante et la vigilance s'impose en particulier lors des…
Yohann Barbe, président de la FNPL.
La filière laitière : deux poids, deux mesures ?
L'annonce en septembre du numéro un mondial laitier de se séparer de 9 % de sa collecte nationale était peut-être uniquement "l'…
Matéo Hazard et Quentin Faucon iront à Marseille en septembre prochain pour la finale nationale des métiers du végétal.
Compétition régionale des métiers du végétal à Yvetot
Trois jeunes de l'Hortithèque Naturapôle ont été sélectionnés en sélections régionales pour aller à la finale nationale à…