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Le formateur explique comment mesurer le pH de la crème.
Transformation laitière : ils se sont formés ! 
Avant de se lancer dans un projet de transformation laitière à la ferme, il est important de se former aux technologies de…
Deux millions d'euros pour renforcer la protection sanitaire des élevages porcins
L'État a prévu une dotation de 2 millions d'euros pour améliorer la protection sanitaire des élevages porcins et renforcer…
Pour les variétés d'orge à 2 rangs, il est crucial de viser  un peuplement équilibré pour éviter la verse, laquelle peut pénaliser le calibrage des grains.
Les bases pour réussir l'orge de printemps
Il n'est pas si facile de réussir une orge de printemps : les échecs et les déconvenues existent. Pour atteindre des…
Laitières de retour de l'herbage (14), le 12 février dernier.
Cuvée 2025 de l'Observatoire de la croissance de l'herbe en Normandie
Le réseau de l'Observatoire de la croissance de l'herbe normand démarre une nouvelle saison. Vous retrouverez la carte des…
Olande s'impose à Paris après avoir été sacrée grande championne à un National et à deux reprises au Space.
En Normande, Olande s'impose devant Toapyvante
La race normande a tenu toutes ses promesses au concours, qui a eu lieu le 23 février, dans le cadre du Salon international de l'…
Dans sa ferme biologique, Gladys Boudehen cultive une cinquantaine de variétés de fruits, légumes et plantes aromatiques et fleurs comestibles.
Des fleurs comestibles dans vos assiettes
En 2019, Gladys Boudehen décide de changer de vie et de s'installer au bord des falaises de craie de Cauville-sur-Mer pour…
Le pois souffre d'un volume insuffisant pour sécuriser les usines de nutrition animale.
" Le pois a de l'avenir "
Le pois protéagineux souffre d'un manque de production, pas de débouchés.