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Six mois de travail collectif autour des métiers de l'agriculture pour reprendre confiance en soi et construire son projet professionnel.
Tous aux agri ! : l'opération de sensibilisation se concrétise
L'opération de sensibilisation à l'agriculture "Tous aux agris !" a commencé lundi 9 décembre dans les locaux de France…
Assurer le renouvellement des générations est le défi majeur auquel s’attaque la Chambre  d’agriculture en renforçant son accompagnement à l’installation.
L’installation et la transmission au cœur des missions de la Chambre d’agriculture
Chaque semaine, la rédaction de l’Union agricole publiera une série d’articles pour présenter les grands dossiers portés par les…
Florent Blin fabrique du pain d’épices toute l’année mais pour les fêtes de fin d’année, il augmente sa production afin de répondre à une demande plus importante. Cette année, il a fabriqué plus de 600 pain d’épices pour Noël.
Le pain d’épices de la Mouche à miel du pays de Caux
Le pain d’épices est indéniablement associé à la période des fêtes et des marchés de Noël dans l’imaginaire populaire. Florent…
De g. à d. : Pauline, Pierre, Damien et Virginie Faucon. Chez les Faucon, la tradition fromagère se transmet de génération en génération : les enfants de Damien et Virginie préparent déjà la relève et diversifient les projets de la chèvrerie.
Le galet d’Albâtre : l’élégance et le goût des fromages normands
À Tocqueville-en-Caux, Damien et Virginie Faucon dirigent la Chèvrerie Saint Cosme accompagnés de leurs trois enfants et de deux…
Depuis quatre générations, la famille Bocquet se consacre à la production, et depuis 1999, transforme des produits à base de porcs et de volailles.
Le boudin blanc, un mets traditionnel pour Noël
À la Ferme de Peau de Leu, à Sommery, Xavier Bocquet et ses parents, Joël et Margaret, sont la quatrième génération de…
Christelle et Romain Crochemore, mère et fils, sont présents sur deux marchés seinomarins.
Le foie gras, toujours présent aux repas de fêtes
Les producteurs de foie gras malheureusement se raréfient dans notre département mais la Ferme des sapins à Yport fournit…
Sylvain Massin embauche jusqu'à 7 travailleurs saisonniers pour son exploitation maraîchère.
Sans le TO-DE, Sylvain Massin arrêterait la production de salades
Sylvain Massin embauche jusqu'à sept saisonniers pour son exploitation maraîchère basée à Moidrey, aux portes du Mont-Saint-…
MHE et FCO-3 : situation sanitaire au 28 novembre
En dépit des chutes de températures, la situation générale reste préoccupante et la vigilance s'impose en particulier lors des…
Matthias, âgé de 24 ans, est élève au CFA du Neubourg en CAP polyculture élevage. Il s'occupe du troupeau de Blondes. Ces bêtes laisseront bientôt la place à la race Aubrac.
Matthias, un jeune apprenti vraiment bien dans sa cotte
Matthias, 24 ans, porteur d'un handicap invisible, est en apprentissage sur l'exploitation d'allaitantes de Christian et…
Laury Quantin, proviseur du lycée et directrice adjointe de Naturapôle.
« Favoriser la montée en compétences des jeunes »
Après sept années passées au lycée Nature de Vendée en tant que directrice adjointe et proviseur, Laury Quantin a rejoint le…