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Bûche glacée ou omelette norvégienne ?
Les Saveurs du Lait fabrique une gamme de desserts glacés pour les fêtes. Tous les ans, Hélène et Arnaud Follet préparent de…
Des produits festifs à base de céréales de la ferme
Nouvelle boulangerie à la ferme à Épreville : l'Atelier d'Eugène, en l'honneur du grand-père de Marie-Cécile et Clément Gueulin.
Chapon, dinde, poularde, poulet ou lapin ? À vous de choisir !
Chez les Puech Pays d'Alissac, l'agriculture est une histoire de famille : à Pissy-Pôville, Elizabeth, Arnold, Lucien,…
La truite gravlax de mille et une façons
Entreprise familiale spécialisée dans l’élevage, la Maison Lefèvre transforme et surgèle la truite. Une boutique à la ferme…
Démarrage de la prophylaxie sur les allaitantes
Officiellement ouverte depuis le 1er novembre, la campagne de prophylaxie s'étale jusqu'au 30 mars 2024. Malgré le stress qu'elle…
L'agroforesterie préserve le potentiel de rendement
Les projets menés depuis dix ans en Seine-Maritime montrent les bénéfices des systèmes agroforestiers pour les cultures,…
"L'administration ne répond pas à nos questions"
Unanimement, la profession agricole normande s'oppose à l'obligation de réimplantation des prairies édictée par la…
Les fermiers doivent affronter de nouveaux défis
Indice des fermages, loi d'orientation et agrivoltaïsme ont animé les débats lors de la tournée régionale de la SNFM, mercredi 29…
NatUp crée deux nouvelles sections : bio et fruits à coque
NatUp a fait évoluer depuis plusieurs années son modèle économique en menant une politique de diversification permettant de…
La transmission et l'installation ne s'improvisent pas
Ce sont plus de 30 acteurs de la transmission - installation qui ont donnés rendez-vous aux porteurs de projets de cession ou de…