La production de pommes en Normandie : état des lieux et enjeux
La Normandie concentre la majeure partie de la production française de pommes à cidre. Ses vergers, emblèmes du territoire, façonnent autant le paysage que l'économie locale. Entre héritage et modernité, la filière doit aujourd'hui relever de nombreux défis, liés au climat, aux changements de consommation et à l'évolution du secteur.
La Normandie concentre la majeure partie de la production française de pommes à cidre. Ses vergers, emblèmes du territoire, façonnent autant le paysage que l'économie locale. Entre héritage et modernité, la filière doit aujourd'hui relever de nombreux défis, liés au climat, aux changements de consommation et à l'évolution du secteur.
En 2020, plus de 1 500 exploitations normandes produisaient des pommes, dont plus de 1 300 des pommes à cidre. Ce chiffre a connu une baisse de 16 % depuis 2010. Pour autant, la surface consacrée aux pommiers a progressé, passant de 8 056 hectares en 2010 à 9 105 hectares en 2024, soit une hausse d'environ 13 % en 14 ans. En 2024, la région comptait 8 276 hectares de pommiers à cidre et 829 hectares de pommiers à couteau.
La Normandie, le cœur de la production de pommes à cidre
La région représente 65 % de la production française de pommes à cidre.
Autour de 200 000 tonnes de pommes à cidre sont récoltées tous les ans en Normandie. Bien que les récoltes varient d'une année sur l'autre, la production demeure globalement stable depuis 2010.
