Les brebis pâturent sous les pommiers
Les brebis désherbent mieux au pied des arbres que les machines.
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Ciirpo
D'octobre à fin février, les brebis peuvent pâturer sous les pommiers pendant deux ou trois passages en fonction de la ressource en herbe. Un ou deux broyages sont ainsi économisés. Sachant qu'il faut environ une heure de broyage par hectare, l'économie est de l'ordre de 50 euros par hectare en comptant la main-d'œuvre, l'amortissement du tracteur et le gasoil. L'herbe, courte et feuillue, est de bonne valeur alimentaire, équivalente à celle d'une prairie. De plus, les brebis sont également gourmandes des pommes.
