Diversifier ses productions, ses débouchés et son activité
Dans un contexte où l'incertitude devient une composante durable de l'activité agricole, diversifier ses productions, ses débouchés ou ses revenus apparaît plus que jamais comme un outil de résilience. Une manière de mieux répartir les risques, tout en créant de nouvelles perspectives de développement pour les exploitations agricoles.
Dans un contexte où l'incertitude devient une composante durable de l'activité agricole, diversifier ses productions, ses débouchés ou ses revenus apparaît plus que jamais comme un outil de résilience. Une manière de mieux répartir les risques, tout en créant de nouvelles perspectives de développement pour les exploitations agricoles.
Les bénéfices d'une rotation diversifiée ne sont plus à démontrer. Gestion des adventices, réduction de la pression sanitaire, amélioration de la structure des sols ou encore diminution du recours aux intrants : l'allongement des rotations apporte de nombreuses réponses aux impasses techniques rencontrées dans certaines productions.
Découvrir de nouvelles productions
Pour autant, l'introduction de nouvelles cultures ne peut se limiter à leur seul intérêt agronomique. Encore faut-il que les débouchés existent et que les filières soient capables de valoriser ces productions. De nombreuses espèces présentent un potentiel intéressant à l'échelle des exploitations, mais leur développement dépend étroitement de l'existence d'opérateurs économiques capables d'en assurer la collecte, la transformation et la commercialisation.
