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Un public de connaisseurs est venu en nombre sous la halle aux bestiaux.
Festival de la viande : l'excellence de l'élevage à Forges-les-Eaux
Organisé par la municipalité de Forges-les-Eaux, en partenariat avec les acteurs locaux de la filière, ce…
Le Camembert de Normandie cherche à rebondir
Alors que les ventes du fromage AOP normand ont connu une baisse sensible ces deux dernières années, les…
En 2024, la Sicamon enregistre 6 000 ventes de bovins (viande et maigres) et 9 000 ventes d'ovins. Les animaux apportés sont "garantis d'herbage quinze jours et indemnes de BVD", liste Nicolas Séchet.
La Sicamon en plein boom
Cours de la viande élevés, décapitalisation du cheptel bovin... Dans ce contexte, la Sicamon observe une…
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