Un concours de Pâques sous contraintes.
La finale régionale des concours d'animaux de boucherie de Normandie s'est déroulée ce lundi 22 mars sur le marché de la ville de Forges-les-Eaux.
Alors que le jeudi précédent le concours, le gouvernement annonçait de nouvelles restrictions de déplacement pour le département, la journée du 22 mars a pu se dérouler à huis-clos en respectant les gestes barrières.
« C'est un grand soulagement d'avoir pu organiser cette manifestation dans le respect de la réglementation. Le comité d'organisation connaissait le risque d'annulation mais avait voulu maintenir cette journée pour les éleveurs qui rencontrent des difficultés de commercialisation », a commenté Bernard Niel, président du comité du concours d'animaux de boucherie de Normandie. C'est près de 170 animaux inscrits qui ont pu être évalués, tâtés, jugés et classés. A noter cette année deux nouvelles catégories. La première des femelles limousines et le seconde, à la demande de l'interprofession, pour les animaux issus des cheptels engagés dans la contractualisation Label Rouge.
Les grands champions
Il faut noter que les trois grands champions proviennent des départements limitrophes à la Seine-Maritime. Le prix de super championnat blanc bleu a été attribué à une génisse très élégante née et élevée sur l'élevage de Christophe Hue (27). Le prix du super champion boeufs a quant à lui été remis à Clément Vasselin (60) pour un mâle croisé. Enfin, le prix de super championnat femelle a été décerné à une vache de race parthenaise de l'élevage Douceron (60).
Commerce fluide
Bernard Niel a constaté que « les acheteurs ont répondu aussi présents. La quasi-totalité des animaux ont trouvé preneurs même si nous avons enregistré près de 40 % d'animaux en plus. » Le président a aussi tenu à remercier les partenaires qui, malgré les circonstances, ont maintenu leur engagement auprès des éleveurs. « Merci en premier lieu à Michel Lejeune, maire de la ville de Forges-les-Eaux, au Conseil départemental, Interbev Normandie, les Ets Bigard, la Caisse Régionale du Crédit Agricole Normandie Seine, le CER France Seine-Normandie, le GDMA, Groupama, AS 76, les Ets Bechet, Elvea 76, la maison des bouchers ainsi que la chambre d'agriculture 76, la FNCAB et la FNSEA 76, et aux bénévoles. »
