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Antoine Boulnois avec Vivaldi.
Premier concours d’élevage limousin pour la Ferme de Jéricho
Antoine Boulnois, directeur du marché aux bestiaux de Forges-les-Eaux, sera présent au concours régional…
Anthony Grisel et son fils seront à Forges avec trois bovins limousins. Ici avec Valse et Victoria, vaches de 18 mois. Valid, taureau de 18 mois, n’était pas encore prêt à se faire photographier ! « Dresser un animal demande beaucoup de temps ».
Les limousines de la Ferme de la Muette
Habitué des concours, et en particulier de celui de Forges, Anthony Grisel, polyculteur-éleveur allaitant à…
Les vaches d'Anthony Grisel sont inscrites au Herd Book limousin.
Anthony Grisel, éleveur passionné de limousines 
Anthony Grisel est installé en polyculture élevage allaitant en EARL avec son frère sur la commune de Boos.…
Sophie (à g.) et Marie-Paule, salariées, sont à la transformation et à la vente.
À la Ferme du Chêne, beurres et crème sont au lait cru, une signature
En Gaec sur une exploitation de polyculture élevage laitier, Jocelyn Pesqueux et ses associés, transforme le…
Émeline Vallery (à gauche) et Aurélie Bernard prépareront de délicieuses bûches glacées pour les fêtes de Noël, avec le bon lait des montbéliardes.
Plateau de fromages et bûches glacées de la Ferme de la Seine
Sur la ferme familiale, à Saint-Pierre-de-Manneville, Aurélie et Jean-Charles Bernard transforment le lait et…
Pour connaître les dates de vente des caissettes de viande (veau et bœuf) de Matthieu Douillet, faites-vous connaître auprès de lui.
À la Mare aux Pommiers : le local comme atout
Installé depuis 2011 sur l’exploitation familiale à Bouville, Matthieu Douillet a succédé à ses parents.…
Mélanie Kerjan transforme le lait bio des jersiaises de Sébastien Cabot en yaourts, skyr et beurres artisanaux, vendus aux restaurateurs, sur les marchés et dans des enseignes spécialisées en produits locaux.
À Martigny, l’Atelier MK Crèmerie s’installe à la ferme
Mélanie Kerjan est artisane crémière. Elle a installé son atelier dans la ferme des frères Cabot où elle a…
Victoria tient son propre marché chaque samedi matin, à côté de son distributeur. Une occasion pour les clients d’échanger avec elle.
Des courges revisitées pour surprendre vos convives
À la Ferme des Ramonts, située à Ouainville, Victoria Lefrançois cultive des légumes et la proximité avec ses…
Les adhérents réunis en assemblée générale le 13 février à Buchy.
L'AVDPL Normandie promeut son expertise
Le 13 février, l'Association des vendeurs directs de produits laitiers (AVDPL), qui fête cette année ses…
La truite gravlax de mille et une façons
Entreprise familiale spécialisée dans l’élevage, la Maison Lefèvre transforme et surgèle la truite. Une…
Circuits courts : vendre aux professionnels ne s’improvise pas
Quand on réalise des ventes en circuits courts, on est souvent amené à vendre ses produits aux professionnels…
Un nouveau site pour vendre en direct.
Conséquence des mesures de confinement liées à l’épidémie de covid-19, la fermeture des marchés, des…
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