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Émeline Vallery (à gauche) et Aurélie Bernard prépareront de délicieuses bûches glacées pour les fêtes de Noël, avec le bon lait des montbéliardes.
Plateau de fromages et bûches glacées de la Ferme de la Seine
Sur la ferme familiale, à Saint-Pierre-de-Manneville, Aurélie et Jean-Charles Bernard transforment le lait et…
Michel Nedellec, formateur chez Actalia, montre le texturage du skyr.
L'AVDPL Normandie s'attaque à la fabrication du skyr
Pour remplir une de ses missions d'accompagnement technique et sanitaire, l'Association des vendeurs directs…
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