Premier concours d’élevage limousin pour la Ferme de Jéricho
Antoine Boulnois, directeur du marché aux bestiaux de Forges-les-Eaux, sera présent au concours régional limousin avec Vivaldi un jeune taureau de 17 mois.
Antoine Boulnois, directeur du marché aux bestiaux de Forges-les-Eaux, sera présent au concours régional limousin avec Vivaldi un jeune taureau de 17 mois.
« Cela sera mon premier concours d’élevage. En général, je participe plus à des concours de boucherie », précise l’éleveur installé à Sommery en 2021. Initialement composé de blondes d’Aquitaine, le troupeau de 80 mères passe progressivement en race limousine qui est plus adaptée au système herbager de la ferme brayonne.
Vivaldi, qui a le gène culard, a de belles qualités bouchères : « je recherche des limousines avec des formes, c’est pourquoi je choisis des taureaux qui ont le gène culard mais sans négliger l’aptitude laitière bien sûr ».
Inséminateur auparavant, Antoine Boulnois pratique l’insémination artificielle (IA) sur une grande partie de son troupeau mais il a également trois taureaux. « Je souhaite développer la vente de reproducteurs », ajoute l’éleveur qui passe une partie de ses bêtes en vente directe.
