Porc : la taxe d'équarrissage généralisée contre l'avis de la Cooperl

Comme annoncé par le ministre de l'Agriculture en novembre, deux arrêtés sont parus au Journal officiel (JO) le 24 décembre qui étendent à l'ensemble de la filière la cotisation volontaire obligatoire (CVO) finançant le système d'équarrissage. Les accords "amont" et "aval sont ainsi « étendus » aux entreprises non adhérentes de l'interprofession. C'est notamment le cas de la Cooperl, premier abatteur français, qui a quitté l'interprofession porcine en novembre 2020 et avait annoncé sa volonté de quitter l'association d'équarrissage ATM (pour « animaux trouvés morts ») en 2022. Suite à cette annonce, l'interprofession avait rendu la cotisation ATM obligatoire aux adhérents de l'interprofession à partir de 2022, et demandé au ministère de l'Agriculture d'étendre la règle à toute la filière. La Cooperl avait fait paraître début octobre une lettre ouverte au ministre, arguant que l'extension de la CVO à l'ensemble des entreprises « aurait pour effet de protéger les rentes de situation établies et d'entraver toute innovation de rupture ». Le groupe compte « valoriser sous forme de biocarburants les graisses issues des animaux qui meurent accidentellement en élevages » ; son usine « sortira de terre en 2023 », précisait-t-il dans Ouest-France.