« Le climat et la végétation dictent notre organisation de travail »
Polyculteur éleveur à Vitry-le-Croise (Aube), Claude Martinot adhère à la Cuma de l’Arce. Pendant la période de récolte de l’herbe et des foins, il s’organise avec ses collègues pour intervenir dans les conditions les plus optimales possibles.
Polyculteur éleveur à Vitry-le-Croise (Aube), Claude Martinot adhère à la Cuma de l’Arce. Pendant la période de récolte de l’herbe et des foins, il s’organise avec ses collègues pour intervenir dans les conditions les plus optimales possibles.
« Il y a de multiples façons d’organiser la fauche d’herbe, adaptées à l’année climatique, au parcellaire et à la pousse de la végétation », indique Claude Martinot.
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Claude Martinot
La Cuma de l’Arce est constituée de 36 adhérents dont six éleveurs. « Pour organiser la récolte de l’herbe, on fait comme on peut, c’est une réalité, indique Claude Martinot, trésorier de la Cuma. Il faut s’adapter aux situations de chacune des parcelles et surtout à la météo. Et pas le contraire ».
