La Coopération agricole vise 500 000 agneaux supplémentaires d'ici 2030

D'après un communiqué du 19 février, LCA vise à travers cette démarche « 500 000 agneaux français supplémentaires d'ici 2030 », date à laquelle elle espère faire signer sa charte à l'ensemble de ses coopératives ovines. Le 24 février, 16 entreprises ont signé le document, soit la moitié des coopératives ovines françaises (une trentaine en tout, qu'elles soient mixtes ou spécialisées en lait ou viande). La cible de 500 000 agneaux représente la moitié de l'objectif envisagé par la filière dans le cadre des Conférences de la souveraineté, en ligne avec la part de la production ovine organisée. Pour rappel, 3,045 millions d'agneaux ont été abattus en France en 2024 ; cette année-là, la production française n'a fourni que 41 % de la consommation.

Accompagnement technique pour « une production plus régulière et performante »

« L'accompagnement technique constitue l'axe prioritaire » du plan de la Coopération agricole, afin de parvenir à « une production plus régulière et performante ». En raison d'une production très saisonnalisée, « on manque cruellement d'agneaux tout au long de l'année », souligne François Monge, président de la section ovine de LCA Pôle animal. Les entreprises signataires de la charte s'engageront sur cinq points : « développer une offre d'accompagnement technique structurée » ; « promouvoir cette offre auprès des éleveurs » ; « mobiliser l'ensemble des administrateurs et salariés » ; « renforcer les compétences des techniciens » (formation notamment) ; et enfin « contribuer à l'objectif national de + 500 000 agneaux français commercialisés d'ici 2030 ».•