Installation : "il est nécessaire d'être accompagné par les bonnes personnes"

Ghislain Huette s'est officiellement installé en octobre 2022, après une année et demie de renseignements, de formations et d'accompagnement. Pour lui, la suite était logique, toute tracée : reprendre la ferme familiale fondée par ses grands-parents. Alors, en 2021, il se renseigne auprès de la Chambre régionale d'agriculture, qui le dirige vers le Point accueil installation.

"J'ai réalisé le parcours classique de futur jeune installé après plusieurs années en tant qu'ouvrier agricole. Présentation du projet, stage de 21 heures, formations...", rappelle Ghislain Huette.

"Si je n'avais pas repris la ferme il y a deux ans, elle n'existerait plus."

Il poursuit : "Il y a de la paperasse pour s'installer, et heureusement il y a des gens compétents pour nous aider dans les procédures, notamment la demande d'aide jeune agriculteur." L'éleveur a aussi fait appel à un conseiller de gestion, "pour la mise en place des choix stratégiques dans la conduite de l'exploitation".

"Il faut anticiper les démarches d'installation, ça peut prendre du temps."

Avec le recul, "je suis satisfait de l'accompagnement que j'ai reçu il y a deux ans. J'ai pris les bonnes décisions pour la pérennité de la ferme familiale. Si je ne l'avais pas reprise, elle n'existerait plus, déplore l'éleveur. C'est un métier dur avec beaucoup de points positifs, mais il faut se battre pour faire valoir nos droits. L'espoir est là, il me donne l'envie de faire évoluer la ferme, la profession." À son installation, l'exploitation était dotée de 280 ha de SAU, 2 UTH et une référence laitière de 450 000 l de lait, en traite robotisée. Ghislain Huette a trouvé un équilibre en augmentant cette référence à 900 000 l de lait, livrés chez Gillot et 3 UTH. Il est en Gaec avec ses parents. Son père, à la retraite d'ici quatre ans, sera peut-être remplacé par un salarié.•