Coup d'œil sur les produits normands sous signe officiels de qualité
La Normandie dispose d'un grand nombre de produits sous signe officiel de qualité. Pour les identifier plus facilement, un mémento vient d'être publié en ligne.
La Normandie dispose d'un grand nombre de produits sous signe officiel de qualité. Pour les identifier plus facilement, un mémento vient d'être publié en ligne.
Les Chambres d'agriculture de Normandie en collaboration avec l'Inao et le soutien de la Région Normandie réalisent depuis 2022 un mémento des produits normands sous signe officiel de qualité. Ce document synthétique permet de visualiser facilement et rapidement les produits du territoire normand. Ce mémento participe à une meilleure connaissance des produits emblématiques de notre territoire qui font la renommée de notre région. Les Chambres d'agriculture de Normandie réalisent un travail de diffusion et de valorisation de ces informations auprès des lycées agricoles et hôteliers de Normandie ainsi qu'auprès des MFR. Ce support est également diffusé largement auprès des acteurs des filières locales.
AOP, LR, IGP et STG : les heureux élus
Dans ce mémento 2023 sur données chiffrées 2021, on découvre qu'il existe pour la filière lait, six Appellations d'origine protégée (AOP) : camembert de Normandie, livarot, neufchâtel, pont-l'évêque, beurre et crème d'Isigny et deux Labels rouges (LR) : mimolette vieille et extra-vieille. Ce sont donc 25 924 tonnes qui ont été produites en 2021, ce qui représente un chiffre d'affaires annuel s'élevant à près de 194,2 millions d'euros.
En comparaison avec l'année précédente, les produits de la mer sont en nette augmentation, au niveau des tonnes produites avec 13 203 tonnes, ce qui équivaut à une hausse de 26,72 % par rapport à 2020. Dans cette catégorie se trouvent aussi bien des produits en Indication géographique protégée (IGP), qu'en Label rouge ou encore Spécialité traditionnelle garantie (STG).•
Pour découvrir l'évolution de ces filières, rendez-vous sur le site des Chambres d'agriculture de Normandie où vous trouverez le mémento 2023 sur données chiffrées 2021. Le mémento 2024, sur données chiffrées 2022, sera réalisé et disponible fin 2024.
Plus d'informations sur https://normandie.chambres-agriculture.fr/territoire/lagriculture-en-normandie/agriscopie-chiffres-cles/agriculture-et-agroalimentaire/produits-sous-signe-de-qualite/
