Les achats de foie gras en forte hausse

Entre le 23 et le 28 décembre 2024, les Français ont acheté 33,2 % de foie gras de plus (en volume) que lors de la même période en 2023 (+ 31,1 % en valeur), selon une étude Circana pour la Fédération du commerce et de la distribution (FCD). Les ventes de champagne et des autres vins effervescents ont, elles, reculé de 6 % en valeur.