Céréales : rendements et qualités mais un marché tendu
Après la faible récolte 2024, les productions estimées pour les principales céréales à paille renouent avec des niveaux plus habituels.
Après la faible récolte 2024, les productions estimées pour les principales céréales à paille renouent avec des niveaux plus habituels.
La campagne céréalière 2024-2025 est plutôt satisfaisante, en quantité et en qualité. Mais il ne faut pas oublier qu'il y a malgré tout de grandes hétérogénéités.
La campagne céréalière 2024-2025 a commencé par des semis plus tardifs que les années précédentes mais compensés par une phase végétative plutôt rapide (150 jours entre le semis et l'épi 1 cm). Dans les parcelles à problème, avec des sols engorgés et froids, le retard n'a pas toujours été compensé.
En sortie d'hiver, la densité des plantes levées est plutôt faible (à épi 1 cm, la biomasse est de 0,7 t/ha contre 1,5 t/ha en 2024 et 2,8 t/ha en 2023).