Alimentation : l’indice FAO en hausse de + 3,9 %
La guerre entre l’Ukraine et la Russie vient aggraver une situation déjà tendue sur le front de l’alimentation mondiale. « Les prix mondiaux des denrées alimentaires ont atteint un niveau record en février (..) L'indice FAO des prix alimentaires a augmenté en février de 3,9 % par rapport au mois précédent, à 140,7 points contre 135,7 points en janvier », a indiqué l’Organisation des nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (AFO) le 4 mars dans un communiqué. Ce sont principalement les huiles alimentaires (+ 8,5 %) et les produits laitiers (+ 6,4 %) qui tirent l’indice vers le haut. Les céréales dont la Russie et l’Ukraine sont des pays producteurs et exportateurs, gagnent + 3 %. Quant au sucre (+ 1,9 %) et à la viande (+ 1,1 %), leur hausse reste modérée.
