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Viande bovine : « C'est qui le patron » reprend un petit abattoir dans la Creuse

Selon les informations de France Bleu et la France agricole, le tribunal de commerce de Guéret (Creuse) a validé l'offre de la Société des consommateurs (marque « C'est qui le patron ») pour la reprise du Pôle viandes locales de Bourganeuf, un petit outil d'abattage-découpe en liquidation judiciaire, employant neuf salariés. L'établissement avait été créé au printemps 2020 par une soixantaine d'éleveurs pour y pratiquer un abattage « éthique ». « C'est la première fois que des consommateurs se lient à des producteurs en France pour développer une activité », s'est félicité le créateur de la marque « C'est qui le patron » Nicolas Chabanne, auprès de France Bleu. « On devient gestionnaire, co-propriétaires de ce magnifique outil créé par les éleveurs ».

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