Une litière en plaquette bois pour booster la vie du sol
À Esteville, les vaches de David Léger logent sur une litière mixte construite sur de la plaquette bois. Sans impact sur le bien-être des animaux et la qualité de production, ce système lui permet de ramener beaucoup de matière organique dans ses sols. Explications.
À Esteville, les vaches de David Léger logent sur une litière mixte construite sur de la plaquette bois. Sans impact sur le bien-être des animaux et la qualité de production, ce système lui permet de ramener beaucoup de matière organique dans ses sols. Explications.
Et si les haies de nos fermes avaient plus de valeur qu'on ne le pense ? Outre leurs rôles brise-vent et écosystémiques, les haies offrent en effet une possibilité de valorisation autre qu'énergétique : leur utilisation pour la litière des animaux. Une option qui ne semble pas avoir beaucoup de sens dans des systèmes où la paille ne manque pas, mais qui trouve une place même en Normandie.
Agriculteur à Esteville, David Léger a en tout cas choisi cette voie. « Ma réflexion de départ tourne autour de la matière organique », explique-t-il. Éleveur de vaches de race Aubrac dont il commercialise la viande en vente directe, l'homme travaille 54 hectares en agriculture biologique. Il abat chaque année quelques arbres morts et entretient les haies en bordures de prairies. « Alors je me suis dit pourquoi ne pas garder cette matière organique sur la ferme et la réincorporer au sol ? »
