À la recherche d'économies, des producteurs s'interrogent sur l'intérêt de mettre une partie plus ou moins importante de leur surface en jachère. Cette stratégie permet effectivement de réduire les charges d'approvisionnement mais permet-elle d'améliorer la rentabilité de l'atelier grandes cultures ?
Mettre en jachère, une fausse bonne idée ?
Trésoreries fragilisées, charges élevées, prix des cultures décevants... Pour réduire leurs coûts, certains…
 « Nous avons la chance d'avoir des terres de très bonne qualité, au potentiel de rendement important. Consacrer des hectares à de la non-production n'a aucun sens », explique Hervé Delaunay, exploitant à Saint-Maclou-de-Folleville.
« Notre métier c'est de produire »
En Seine-Maritime comme ailleurs, l'obligation de mettre des parcelles en jachère passait mal. Les…
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