Quatre Sabots d’argent pour la Normandie.

Samuel Crèvecœur a rappelé les objectifs de ce challenge national : « ce trophée est remis chaque année aux éleveurs de bovins allaitants présentant les meilleurs critères techniques et économiques du territoire. Plusieurs critères sont pris en compte : indexation du cheptel, poids à 210 jours, indexation des pères, pointage, taux de mortalité des veaux, intervalle vélage-vélage, progression ».

Le Sabot de bronze représente le classement local, celui d’argent le classement régional. Les Sabots d’or représentent la consécration nationale. Il a été rappelé que la Normandie a brillé l’an dernier avec deux sabots d’or, en salers (Gaec Crèvecœur) et en Charolais (Earl de la Mare aux Bois).

Pour l’année 2018, quatre élevages ont reçu un Sabot d’argent :

- La Scea Patteville à Patteville (76) en Salers,

- L’Earl de la Mare aux Bois à Aumale (76) en Charolais,

- Le Gaec du Centre à Bacqueville (27) en Limousin,

- Le Gaec de la Prise au Renard à Saint Clément Rancoudray (50) en Blonde d’Aquitaine.

Les systèmes sont différents mais la plupart de ces élevages sont partis sur le vêlage à deux ans.

Samuel Binet du Littoral Normand Bovin Croissance et Samuel Crèvecœur ont précisé que ces résultats montrent que le niveau génétique normand n’a rien à envier aux berceaux des races : « Chez les éleveurs qui prennent du conseil, qui font des rations, on observe de meilleurs résultats technico-économiques. On ne se lance pas tout seul sur le vélage deux ans »
Catherine Hennebert