Porc : vers une généralisation de la taxe d'équarrissage

Le ministre de l'Agriculture Julien Denormandie est favorable à la demande de l'interprofession porcine (Inaporc) d'étendre la cotisation volontaire obligatoire (CVO) finançant le système d'équarrissage à l'ensemble de la filière, a-t-on appris de sources concordantes. C'est au ministre qu'il revient d'étendre ou non les accords interprofessionnels à l'ensemble des entreprises d'une filière, y compris non adhérentes de l'interprofession. C'est notamment le cas de la Cooperl, qui a quitté l’interprofession porcine en novembre 2020 et annoncé sa volonté de quitter l'association d'équarrissage ATM (pour « animaux trouvés morts ») en 2022. Suite à cette annonce, l'interprofession avait rendu la cotisation ATM obligatoire aux adhérents de l'interprofession à partir de 2022, et demandé au ministère de l'Agriculture d'étendre la règle à toute la filière. La Cooperl avait fait paraître début octobre une lettre ouverte au ministre, arguant que l'extension de la CVO à l'ensemble des entreprises « aurait pour effet de protéger les rentes de situation établies et d'entraver toute innovation de rupture ». Le groupe compte « valoriser sous forme de biocarburants les graisses issues des animaux qui meurent accidentellement en élevages »; son usine « sortira de terre en 2023 », précisait-t-il dans Ouest-France.