Les aviculteurs demandent 1 centime de plus par œuf minimum

Les producteurs d’œufs n’en finissent pas de tirer le signal d’alarme concernant la hausse de leurs coûts de production. Dans un communiqué du 20 décembre, la Confédération française de l’aviculture (CFA) qui les représente, s’inquiète de l’explosion de nombreuses charges (ovosexage, main-d’œuvre, taux bancaires, assurances, énergie…) qui viennent s’ajouter à l’envolée du prix de l’aliment. En conséquence, ils réclament une « revalorisation du prix de l’œuf (…) de 1 à 1,5 centime d’euro, selon le mode de production ». « Sans cette revalorisation immédiate, de nombreuses activités d’élevage vont s’arrêter, entraînant une pénurie sur le marché français et la remise en cause de notre souveraineté alimentaire », prévient la CFA qui souhaite que l’on apporte des « réponses urgentes » aux producteurs afin qu’ils puissent avoir une « perspective d’avenir ! ». •