La hereford, une race qui a séduit la Ferme de la Picardie
Anne-Cécile Courtois ira pour la première fois au Comice agricole présenter les atouts de la race hereford, avec deux femelles, Vanille et Vénerie, et un taureau de 24 mois, Vivaldi.
Anne-Cécile Courtois ira pour la première fois au Comice agricole présenter les atouts de la race hereford, avec deux femelles, Vanille et Vénerie, et un taureau de 24 mois, Vivaldi.
Installée depuis 2019 à Mésangueville, dans le pays de Bray, avec son mari Pierre-Antoine, sur une petite exploitation herbagère certifiée bio de 40 ha, Anne-Cécile Courtois a bien choisi la race : « La hereford se prête tout à fait à notre système tout herbe. Les animaux sont en plein air intégral, avec un supplément de foin en hiver. C’est une race qui répond tout à fait à notre souhait d’avoir un système économe, sobre et efficace, axé sur le bien-être des animaux. Au moment où les éleveurs subissent de forte pression de charges, c’est intéressant ».
Si les effectifs sont faibles en France, 10 000 têtes environ, la race hereford est très présente partout dans le monde, avec plus de 5 millions d’animaux inscrits sur 50 pays. « La Seine-Maritime fait partie des départements où il y a le plus d’animaux, avec la Vendée ».
