La Cidrerie du Manoir du Val lance le premier cidre artisanal sans alcool en France

Le cidre fut la deuxième boisson consommée en France après l'eau jusqu'à la première guerre mondiale. Supplantée par le vin "dont la filière a réussi à s'organiser", la boisson alcoolisée à base de pommes s'est au fur et à mesure des décennies "ringardisée". Mais, une nouvelle génération de producteurs s'est alors lancée comme défi de redonner ses lettres de noblesse au cidre en s'organisant et en élargissant la gamme afin de répondre à la demande des consommateurs d'aujourd'hui. C'est le cas de Marie Bourut et Thomas Courtoux de la Cidrerie du Manoir du Val à Mesnil-en-Ouche (Eure) qui vient de lancer "le premier cidre artisanal sans alcool en France".