« Je ne conçois pas une exploitation sans élevage »

Romain Payen se destine à reprendre l’exploitation familiale située à Saint-Martin-de-Bossenay (10), soit 150 hectares de grandes cultures et 350 000 litres de lait pour 40 vaches en production. Passionné d’élevage, le jeune homme sait pertinemment qu’il veut tout mettre en œuvre pour concilier confort au travail et vie personnelle, ce qu’il juge compatible. « De par ma formation d’ingénieur en agriculture et mon métier de technicien d’élevage, je constate qu’il existe tout un panel de solutions pour faciliter le travail lié à l’élevage et qu’il est possible d’adapter de belles choses à son propre système, explique Romain Payen. Je m’aperçois que chaque éleveur appréhende différemment la gestion de son élevage. Il n’y a pas un seul système mais toute une diversité de systèmes et ce sont les objectifs de l’éleveur qui font la différence. »