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Grandes cultures : les rendements dans l’UE prévus sous la moyenne quinquennale

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Sous l’effet de la sécheresse, les estimations de rendements européens des grandes cultures d’hiver décrochent pour le troisième mois consécutif, passant sous la moyenne quinquennale, a indiqué le 20 juin le service Mars de la Commission européenne. « Les prévisions de rendement (dans l’UE) pour le blé tendre, le blé dur et l'orge d'hiver sont désormais juste au dessous de la moyenne quinquennale », à respectivement 5,76 t/ha, 3,44 t/ha, 5,73 t/ha, selon un rapport. En colza, maïs et tournesol, elles sont également revues à la baisse mais restent au niveau ou juste au-dessus de la moyenne quinquennale, à respectivement 3,12 t/ha, 7,87 t/ha, 2,37 t/ha. L'orge de printemps, à 4,19 t/ha, reste pratiquement stable, au-dessus de la moyenne sur cinq ans. Ces évolutions sont principalement liées à « la persistance de conditions plus sèches que d'habitude dans de grandes parties de l'Europe, avec les impacts les plus forts dans les régions où elles sont combinées à des températures élevées. Dans la région de la mer Baltique, les récoltes ont été négativement affectées par un temps toujours plus froid que d'habitude.» La plus forte baisse de rendement (- 4,7 % sur un mois dans l’UE) concerne le blé dur en Europe du Sud. Côté blé tendre, Hongrie, Roumanie, Pologne et France décrochent le plus par rapport à mai.

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