Betterave : après une « belle campagne », Cristal Union cherche des surfaces
Le groupe sucrier Cristal Union, après «une belle campagne betteravière», veut développer ses surfaces, a-t-il souligné dans un communiqué daté du 1er février. 2021 marque un « retour à la normale » avec 13 Mt de betteraves transformées, selon un communiqué. La production avait été ravagée par la jaunisse l'année précédente. Cristal Union affiche sur la dernière campagne un rendement de 89 t/ha à 16° en conventionnel, 51 t/ha en bio (un record depuis le lancement en 2017). Son prix moyen est « proche » de 29 EUR/t, mais « l'objectif à moyen terme est d'atteindre 30 EUR/t ». « Nous cherchons à développer nos surfaces betteravières », déclare le nouveau d.g. Xavier Astolfi.
