8,8 milliards d'analyses réalisées en 2014

Le GIE Labilait est un laboratoire inter-régional spécialisé dans les analyses de lait, de produits laitiers et de leurs coproduits. Son champ de compétence recouvre les analyses physico-chimiques, bactériologiques et sanitaires. Le Labilait est composé de quatre collèges (industriel laitiers, coopératives laitières, producteurs de lait et organismes de contrôle laitier) dont les représentants étaient réunis le 13 mai à Aumale pour l’assemblée générale du laboratoire présidée par Manuel Gavelle, représentant du collège producteurs. La zone d’activité comprend 6 départements (27, 59, 60, 62, 76 et 80).

Lors de cette assemblée générale, le directeur Pierre Rosseel a détaillé l’activité du laboratoire pour l’ année 2014. La collecte laitière s’élève à 2,4 milliards de litres dont 630 000 millions pour la Seine-Maritime ; à noter une hausse de 4,3% par rapport à 2013. Par contre le nombre de producteurs recule de 4,7 % par rapport à 2013 et de 14 % par rapport à 2010. La baisse simultanée du nombre de producteurs et la hausse du volume produit se traduit par une augmentation du volume par point de collecte qui s’ élève à 400 00L (310 000 en 2010).Au cours de l’ année 2014, le Labilait a réalisé 8,8 milliards d’ analyses dont 67% pour le compte des contrôles laitiers . La composition du lait est la suivante 39,8 de TB en g/l et 32,9 de TP en g/l. Au niveau bactériologique, 96,6 % des producteurs sont en classe A, 2 % en B et 1,5 en C. A noter une progression importante en 2014 du % en classe A par rapport à 2013 (94,3). Concernant la qualité sanitaire du lait, 87,3 % des producteurs ont un taux de cellules inférieur à 400 000 et 65,9 à moins de 300 000.

Cette assemblée générale a été l’occasion pour Manuel Gavelle d’annoncer qu’il quittait la présidence après un mandat de 2 ans. Celle-ci , qui est tournante entre les différents collèges, revient à celui du contrôle laitier qui a désigné Hervé Outrebon. pour assurer cette mission .