SCEA du pommier : quatre mâles disponibles à la vente

« Nous sommes submergés de demandes de taureaux reproducteurs de la part d’éleveurs de Normandie et des Hauts-de-France. Nous avons même des réservations de veaux qui sont encore sous la mère. On nous demande même si nous avons des embryons à vendre. Nous sommes encore en vitesse de croisière et nous gardons les embryons pour nous », explique Sébastien Corruble qui gère avec son épouse Sandrine la SCEA Pommier à Ouville-la-Rivière. À leurs côtés, leur fille Cécile est salariée mais très impliquée dans la conduite de l’élevage.
Parmi les quatre mâles, il y en a un qui a le gène sans corne. « Nous le présentons pour faire savoir que le gène sans corne existe en blonde d’Aquitaine. C’est encore peu connu mais cela a l’avantage d’avoir des animaux plus calmes. C’est un bien-être pour l’éleveur et l’animal », ajoute Sébastien Corruble.
Les éleveurs travaillent l’homogénéité des qualités morphologiques de la race pour participer au concours, tout en restant productifs bien sûr.
Facilité de naissance, qualité maternelle, aptitude au vêlage restent les objectifs de sélection des naisseurs propriétaires. 75 % du troupeau est à ce jour inséminé. Depuis cet hiver, et après avoir suivi une formation, c’est Cécile qui pratique les inséminations.
Pour la filière viande, les animaux sont finis tranquillement avec du lin : « Même si elle est plus coûteuse, nous ne négligeons pas la finition des animaux car la satisfaction du consommateur est notre objectif premier ».•