"J'aime la rusticité des limousines"

Alexandre Poirier est un jeune polyculteur-éleveur installé depuis février 2023 en association avec son beau-père à Tourville-les-Ifs. L'exploitation compte aujourd'hui 144 ha dont une petite vingtaine de prairies permanentes. Intéressé depuis toujours par l'élevage, il a repris une ferme laitière mais a préféré convertir les bovins laitiers en vaches de race limousine.

Conduite du troupeau

Son troupeau atteint actuellement une quarantaine de vêlages. Il a eu la chance de pouvoir acheter un lot d'une vingtaine de vaches de très bon niveau génétique inscrit au Herd-Book Limousin, ce qui fait gagner beaucoup de temps lorsque l'on monte un nouveau troupeau. " Mes prairies se trouvent essentiellement dans des pentes en vallée, les limousines sont bien adaptées à ce type de praires. De plus, la rusticité de cette vache, ses qualités maternelles reconnues ainsi que ses bonnes qualités bouchères m'ont tout de suite plu ", complète l'éleveur.

La reproduction se fait essentiellement par insémination artificielle avec un taureau de rattrapage inscrit et les vêlages sont regroupés sur septembre-octobre. " J'apporte une grande attention à bien conserver les qualités maternelles des vaches, notamment la facilité de naissance. Le technicien d'Origenplus m'accompagne pour choisir les meilleurs accouplements ". Côté valorisation, " j'engraisse les mâles en taurillon et j'espère pouvoir en vendre quelques-uns en reproducteurs. En revanche, les femelles qui ne sont pas destinées au renouvellement sont vendues au sevrage ". Le jeune éleveur a rejoint le conseil d'administration du syndicat limousin de Haute-Normandie cette année.

Rencontre avec les éleveurs

Le 7 avril prochain, Alexandre Poirier sera présent à l'exposition-vente d'animaux reproducteurs de races à viande qui se déroulera sous le marché aux bestiaux de Forges-les-Eaux. Cette manifestation est organisée dans le cadre plus large du Forum des races à viande (voir encadré), organisé chaque année par l'Association de promotion des races à viande qui regroupe les syndicats de races allaitantes du département. De nombreux éleveurs sélectionneurs locaux en race angus, blonde d'Aquitaine, bazadaise, charolaises, hereford, limousine, rouges des prés et salers seront de la partie pour y présenter leurs animaux. Un rendez-vous incontournable à ne pas manquer.•