Grand succès du burger solidaire normand au Sia
Sur le stand de la Seine-Maritime, durant toute la semaine du Salon international de l’agriculture (Sia), les cuisiniers du restaurant administratif de l’hôtel du Département ont préparé et vendu 2 587 burgers à partir de produits locaux issus du territoire.
Sur le stand de la Seine-Maritime, durant toute la semaine du Salon international de l’agriculture (Sia), les cuisiniers du restaurant administratif de l’hôtel du Département ont préparé et vendu 2 587 burgers à partir de produits locaux issus du territoire.
En 2022, 1 000 burgers avaient été vendus. En 2023, ce sont 2 587. Cette très belle progression a permis d’engranger une recette de 25 870 euros que le Département a décidé de reverser intégralement à trois associations caritatives engagées dans les domaines de la précarité alimentaire : la Société de Saint Vincent de Paul, la Croix-Rouge française et l’Association nationale de développement des épiceries solidaires (Andes) ont reçu chacune un chèque de 8 623,34 euros.
Une belle recette contre la précarité
« Nous avons fait un très beau Salon international de l’agriculture », s’est réjoui le président du Département, Bertrand Bellanger. « Il y a eu beaucoup de visiteurs et une vraie envie de se retrouver ». « Je veux remercier la Chambre d’agriculture avec laquelle nous partageons des valeurs communes de ruralité et de développement des territoires », a-t-il ajouté. « Je souhaite également remercier les producteurs et associations qui ont contribué à l’animation du stand pour mettre en valeur nos savoir-faire et nos traditions. Au salon, j’ai rencontré celles et ceux qui sont derrière tous nos bons produits. La participation du monde de la pêche et de la conchyliculture était une première cette année ». Bertrand Bellanger a aussi rappelé l’existence des aides départementales aux petits investissements et au remplacement à destination des agriculteurs. Il a également insisté sur l’importance de la présence d’agriculteurs au sein du conseil départemental : « c’est important pour prendre les bonnes décisions en faveur du monde agricole ».
Une alimentation de qualité pour tous
Depuis 2020, le Département mène une politique volontariste du bien manger par le biais de son Plan alimentaire territorial (PAT) qui favorise la préparation de produits locaux dans les restaurants scolaires et la lutte contre la précarité alimentaire.
La Seine-Maritime mène une démarche pilote, aux côtés de l’État, qui vise à coordonner les actions et dresser une cartographie de la demande d’aide alimentaire. L’objectif est de repérer les zones de précarité alimentaires, de faire remonter les besoins et de développer des synergies locales. Pour cela une commission départementale de lutte contre la précarité vient de voir le jour en janvier 2023. •
