Un été à la ferme : « C’est une opération qui donne de la visibilité aux producteurs fermiers »

« Sur la Normandie, plus de 50 fermes se sont inscrites à l’opération. Le public ciblé à cette époque de l’année est plus touristique. Il y aura des apéritifs fermiers, des concerts de musique avec possibilité de se restaurer sur place, des producteurs seront accueillis chez d’autres qui organisent un marché fermier et aussi de nombreuses autres animations axées sur le “vivez fermier”. Les concerts et la restauration sur place attirent du monde. L’idée, c’est que les visiteurs passent un bon moment et puissent déguster des produits locaux comme une planche de charcuterie accompagnée avec du cidre fermier du voisin présent sur le marché et pourquoi pas d’une boule de glace d’un autre producteur. Les animations proposées par les agriculteurs varient suivant le message qu’ils veulent transmettre au public. Certains vont proposer des animations avec des thématiques ciblées par rapport à un public d’adultes ou plutôt d’enfant et qui leur tiennent à cœur comme la nutrition et le bien-être, tandis que d’autres privilégieront la gourmandise. »

« Certains agriculteurs sont très connus dans le paysage, ils adorent ça et savent faire venir du monde. Il y en d’autres qui démarrent et qui se posent des questions sur ce qu’ils pourraient proposer et qui ne savent pas trop comment s’y prendre. À ces nouveaux, nous proposons un appui pour véritablement oser leur donner des idées et les accompagner dans les démarches réglementaires et administratives pour cet événement. Nous mettons aussi à leur disposition une affiche personnalisable pour qu’ils puissent communiquer comme il faut. »

« Le réseau relaye l’information auprès du Département, de la Région, des offices du tourisme et des médias locaux. Pour les visiteurs, toutes les informations sont centralisées sur le site du réseau Bienvenue à la ferme. Dans le programme téléchargeable, une carte interactive indique les dates et le contenu des animations des producteurs participant à “Un été à la ferme en Normandie” avec leurs coordonnées pour les réservations et les tarifs. Dans l’onglet “Inspirez-vous” tous les événements programmés cet été sont listés pour que les visiteurs puissent choisir ce qui les intéresse. Ainsi ils sont informés de tous les possibles. Cela donne une vraie visibilité aux producteurs ».