APLHN : zoom sur "Culture lait" et le remplacement
Le 2 juin, les membres de l'APLHN (Association des producteurs de lait de Haute-Normandie) se sont réunis chez Nicolas Duval (SCEA Duval), à Sainte-Foy, pour une journée d'échanges consacrée aux défis quotidiens que rencontrent les éleveurs.
Le 2 juin, les membres de l'APLHN (Association des producteurs de lait de Haute-Normandie) se sont réunis chez Nicolas Duval (SCEA Duval), à Sainte-Foy, pour une journée d'échanges consacrée aux défis quotidiens que rencontrent les éleveurs.
Cette rencontre, organisée par Christophe Jourdain, président de l'APLHN, a permis d'aborder les exigences environnementales des laiteries et l'organisation du travail. Dans le détail, 35 éleveurs laitiers de chez Lactalis ont répondu présents à cette journée technique.
Le programme "Culture lait" de Lactalis : entre opportunités et contraintes
Le programme "Culture Lait" est un engagement pour une production laitière plus durable. Il repose sur quatre piliers : préserver la nature, garantir la qualité, respecter le bien-être animal et renforcer le lien avec les éleveurs. Ce programme a été mis en place en 2022. Déployé par les techniciens laitiers, il s'appuie sur plusieurs outils : la Charte interprofessionnelle des bonnes pratiques, un diagnostic d'empreinte carbone (CAP'2ER) et un questionnaire complémentaire développé par Lactalis.
