Accord sur le prix du lait chez Lactalis : le combat de l'Unell n'est pas fini
Après plusieurs semaines de tensions et d'incertitudes, l'Union nationale des éleveurs livreurs Lactalis (Unell) et le groupe Lactalis sont parvenus à un accord sur l'évolution des paramètres de la formule de prix.
Après plusieurs semaines de tensions et d'incertitudes, l'Union nationale des éleveurs livreurs Lactalis (Unell) et le groupe Lactalis sont parvenus à un accord sur l'évolution des paramètres de la formule de prix.
L'épilogue au long conflit opposant Lactalis à l'Unell, sa principale organisation de producteurs, est donc survenu le 29 mars dernier. Il a pris la forme d'un accord pour une révision de la formule de prix. Ainsi, à partir de mai 2024, la formule intégrera 70 % de valorisation des produits de grande consommation (PGC), contre 50 % précédemment. D'autre part, le coût de production du lait intégré dans la formule est revalorisé à 470 euros/1 000 litres contre 460 euros/1 000 litres. Par ailleurs, en l'absence de publication de l'indicateur interprofessionnel du coût de transformation beurre et poudre, un coût temporaire tenant compte de la baisse du prix de l'énergie a été défini. Enfin, concernant le mois d'avril, les parties se sont accordées sur un prix de base national de 425 euros/1 000 litres à 38 de matière grasse et 32 de matière protéique.
